バスケットエアフライヤー

バスケットエアフライヤーのファンシステムは、調理室内に熱風を急速に循環させるように設計されています。この強力な気流は、加熱部上部に設置された高速ファンによって生成されます。ファンが熱風を下向きに噴射すると、フライヤーバスケット内の食品を包み込み、均一で強力な熱分散を実現します。このプロセスは、食品の外側をカリッと揚げながら、内側までしっかりと火を通すために不可欠です。

空気循環の促進：ファンシステムの主な機能は、調理室内の熱風循環を促進することです。この急速な気流により、熱が食品全体に均等に分散され、均一な調理プロセスが実現します。ファンシステムは熱風を常に循環させることで、フライヤー内の高温部と低温部の発生を防ぎ、食品のあらゆる部分に均一な熱が伝わることを保証します。

食品を均一に加熱する：適切に設計されたファンシステムの最大のメリットの一つは、あらゆる角度から食品を均一に加熱できることです。従来のオーブンや揚げ物のように主に下から熱を加える調理方法とは異なり、エアフライヤーのファンシステムは、食品を全方向から熱風で包み込みます。この360度の熱曝露により、均一かつ安定した調理が可能になり、食品を頻繁にひっくり返したりひっくり返したりする必要がなくなります。

カリカリ感と食感の向上：ファンシステムによって促進される熱風の急速かつ継続的な循環は、エアフライ食品のカリカリとした食感を生み出す上で重要な役割を果たします。熱風が食品の表面を移動すると、水分が除去され、メイラード反応が促進されます。その結果、表面は黄金色に焼き上がり、カリカリと風味豊かな食感を両立します。過剰な油を使わずにこのレベルのカリカリ感を実現できるファンシステムの能力は、エアフライヤーの大きな特徴です。