家庭料理人が知っておくべきデュアルバスケットエアフライヤーのコツ

デュアルバスケットを備えた多機能エアフライヤーは、家族がよりスマートに料理するのに役立ちます。一度に2食分を調理できるので、時間とお金の両方を節約できます。以下の数字をご覧ください。

A 取り外し可能なダブルエアフライヤーと温度調節機能付き電気エアフライヤー毎日の食事が楽になります。

デュアルバスケット搭載の多機能エアフライヤーの選び方

バスケットのサイズと容量

適切なバスケットサイズを選ぶことは、キッチンで大きな違いを生み出します。デュアルバスケットを備えた多機能エアフライヤーは、8クォートから10.1クォート（約8.7リットル）のものが多くあります。この大容量は、家族で一度にたくさんの料理を作ったり、2品同時に調理したりするのに役立ちます。各バスケットにヒーターとファンが搭載されているため、食材はより均一に加熱されます。表面積が広いほど食材が均等に広がるため、よりカリッとした仕上がりになり、調理時間も短縮されます。例えば、大きなバスケットなら、最大100gのフライドポテトを調理できます。4分速い小さいものよりもワット数が高い方が温度が一定に保たれ、料理がちょうど良い仕上がりになります。

基本機能（同期クック、マッチクック、プリセット）

デュアルバスケットを備えた多機能エアフライヤーは、調理を簡単にする機能を備えている必要があります。シンククックとマッチクック機能により、異なる食材を入れて調理を開始した場合でも、両方のバスケットで同時に調理を完了できます。プリセットプログラムにより、調理の手間が省けます。デジタル制御プリセット設定で、ボタンを押すだけで誰でもカリカリのフライドポテトやジューシーなチキンが作れます。温度センサー付きのモデルもあり、いつでも完璧な仕上がりを実感できます。

ヒント：エアフライ、ロースト、ベイク、ブロイル、再加熱、ディハイドレートなど、複数の調理モードを備えたエアフライヤーを探しましょう。これらのオプションにより、あらゆる料理に柔軟性が生まれます。

キッチンスペースと収納

キッチンスペースは家庭料理人にとって重要です。デュアルバスケットエアフライヤーは複数の家電製品の代わりとなり、カウンタースペースと収納スペースを節約できます。多くのユーザーは、これらのエアフライヤーを「「料理界の革命児」1台に多くの機能を集約しているからです。本体は大きめですが、キッチンの散らかりを防ぎ、整理整頓に役立ちます。独立した操作パネルを備えた2つのバスケットにより、必要な機器が減り、調理の効率が向上します。

調理パフォーマンスを最大化する

混雑を避ける

家庭料理では、両方のバスケットをいっぱいに詰め込みがちです。これは時間節約に良い方法のように思えますが、バスケットに食材を詰め込みすぎると、熱風がすべての食材に届きにくくなります。食材が密集しすぎると、カリッとした食感ではなく、蒸したようになってしまいます。フライドポテトはベチャッとし、鶏肉は焼き色がつきにくい場合があります。最高の仕上がりを得るには、食材を一重に広げるのがベストです。このシンプルな手順で、一口ごとにカリッとした食感と美味しさが生まれます。

ヒント：大人数で料理をする場合は、少量ずつ作ってみてください。味も良くなり、調理時間も短くなります。

振ったりひっくり返したりして均等に調理

エアフライヤーで揚げると、食材に黄金色のカリカリ感が生まれます。あの完璧な食感を出すには、調理の途中で食材を振ったりひっくり返したりするのがおすすめです。専門家も、このステップで熱が食材全体に行き渡りやすくなると認めています。フライドポテトや野菜などの小ぶりな食材には、振る方法が効果的です。鶏むね肉や魚の切り身など、大きめの食材には、ひっくり返すのが効果的です。この簡単な調理法で、より均一に焼き色がつき、風味も向上します。片面がカリカリで、もう片面が柔らかいフライドポテトは、誰も好まないでしょう。

両方のバスケットを効率的に活用

デュアルバスケットを備えた多機能エアフライヤーなら、一度に2つの料理を作ることができます。この機能により、調理時間を節約し、料理の面白さをキープできます。例えば、片方のバスケットにチキンウィングを入れ、もう片方のバスケットでサツマイモフライを調理できます。一部のモデルには、シンククックまたはマッチクック設定が搭載されています。これらの機能により、食材の温度や調理時間が異なっていても、両方のバスケットで同時に調理が完了します。調理者は片方のバスケットが調理完了するのを待つことなく、すべての料理を温かく出来立ての状態で提供できます。

• 1 つのバスケットをタンパク質用、もう 1 つをサイド用として使用します。
• より多様な味付けをするために、バスケットごとに異なる調味料を試してみましょう。
• 味の混ざりを防ぐために、使用の合間にバスケットを洗浄してください。

レシピと調理時間の調整

キッチンはそれぞれ異なり、エアフライヤーもそれぞれ異なります。レシピをうまく機能させるには、少し手を加える必要がある場合もあります。デュアルバスケットモデル役立つヒントをいくつかご紹介します。

• オーブンのエアフライモードでは、カウンタートップモデルよりも長い時間または高い温度が必要になる場合があります。
• 後から調理する方が早く火が通ることが多いので、焦げ付かないように注意深く見守ってください。
• 均等に調理するために、バスケットの中央に食材を置きます。
• 食べ物が焦げるのが早すぎる場合は、温度を下げてください。
• よりきれいに焼き色をつけるには、濃い色のフライパンを使用してください。
• いつも混雑を避ける; 食品を一層に保ちます。
• 食品に軽く油を吹きかけると、カリカリ感が増します。
• 特に砂糖が含まれているソースは、調理後に追加してください。

これらの手順は、エアフライヤーで最高の仕上がりを得るために役立ちます。少し練習すれば、誰でもレシピを調整して、毎回美味しい料理を楽しむことができます。

オイルとアクセサリーの賢い使い方

適切な量​​の油を使う

多くの家庭料理人は、デュアルバスケットエアフライヤーにどれくらいの量の油を使えばいいのか疑問に思います。答えは簡単です。「少ないほど良い」です。エアフライヤーは、食材をカリカリに揚げるのにほんの少しの油で十分です。油を使いすぎると、余分なカロリーを摂取するだけでなく、調理中に有害な化合物が形成されるリスクも高まります。研究によると、エアフライは石油使用量を最大90%削減揚げ物に比べて、エアフライはカロリーと脂肪分を抑えられます。つまり、毎食のカロリーと脂肪分を減らすことができます。研究者たちはまた、エアフライは発がん性物質であるアクリルアミドの量を約90%削減することを発見しました。調理者は少量の油を使うだけで、揚げ物のような健康リスクなしに、カリッと黄金色に揚げられた料理を作ることができます。

ヒント：最良の結果を得るには、スプレーボトルを使って食品に軽く油を吹きかけます。こうすることで、油を塗りすぎずにカリカリとした食感を出すことができます。

安全で焦げ付きにくい調理器具

適切な調理器具を選ぶことで、エアフライヤーのバスケットを最高の状態に保つことができます。金属製の調理器具はノンスティックコーティングを傷つけ、バスケットの洗浄を難しくし、調理効率を低下させる可能性があります。シリコン製、プラスチック製、または木製の調理器具が最適です。これらの素材は表面を保護し、食材を取り出しやすくします。多くの料理人は、シリコン製のトングやスパチュラを使うことで、食材をひっくり返したり、盛り付けたりするのが簡単かつ安全だと感じています。

推奨アクセサリ（ラック、ライナー、仕切り）

アクセサリーを使えば、エアフライヤーがさらに簡単になります。ラックを使えば食材を重ねて調理できるので、一度に調理できる量を増やすことができます。ライナーはパンくずや油汚れをキャッチするので、後片付けが簡単になります。仕切りを使えば、同じバスケットの中で食材を分けておくことができます。多くの家庭料理人は、食材がくっつくのを防ぐために、クッキングペーパーのライナーやシリコンマットを使っています。これらのシンプルなツールは調理時間を節約し、エアフライヤーを新品のように美しく保ちます。

• ラック: 一度にたくさんの食品を調理します。
• ライナー: 掃除が簡単で、汚れが少なくなります。
• 仕切り: 風味と食品を分けて保存します。

注意: 使用する前に、アクセサリがエアフライヤーのモデルに適合していることを必ず確認してください。

清掃とメンテナンス

簡単な掃除ルーチン

シンプルな掃除のルーチンデュアルバスケットエアフライヤーを長年快適にお使いいただくために、取り外し可能なパーツは毎回使用後に温かい石鹸水で洗ってください。バスケットを水に浸けると、頑固な油汚れを落とすのに役立ちます。柔らかいスポンジやブラシで優しくこすり洗いすることで、残留物の蓄積を防ぎます。重曹ペーストや酢リンスで徹底的に洗浄することで、臭いを取り除き、機器を清潔に保つことができます。定期的な清掃により油脂の付着を防ぎますノンスティックコーティングを保護し、エアフライヤーの調理ムラを防ぎます。毎食後にエアフライヤーを掃除することで、長期的なダメージを防ぎ、細菌の繁殖を防ぐことができます。摩耗した部品を確認し、適切なタイミングで交換することで、機器の寿命を延ばすことができます。

ヒント：調理後すぐにバスケットとトレイを洗ってください。食材が乾く前に洗うと、剥がれやすくなります。

ノンスティック表面の保護

ノンスティック加工が施された表面は、お手入れが簡単で、食材が簡単に剥がれます。これらの表面を最高の状態に保つには、金属製の調理器具や硬いたわしの使用は避けてください。研究によると、過熱や乱暴な洗浄はノンスティックコーティングを損傷する可能性があることが示されています。例えば、250℃以上に加熱したり、スチールウールを使用したりすると、表面の摩耗が早まります。セラミックコーティングとPTFEコーティングはどちらも、優しく扱うことで優れた性能を発揮します。シリコン製または木製の調理器具を使用し、安全な温度範囲に保つことで、ノンスティックコーティングの寿命が長くなります。これは、より良い調理結果と、より耐久性の高いエアフライヤーを意味します。

食器洗い機対応部品

多くのデュアルバスケットエアフライヤーには、食器洗い機対応のバスケットとクリスパープレートが付属しています。これらのパーツのおかげでお手入れが簡単になり、機器を清潔に保つことができます。

• 食器洗い機対応のバスケットとプレートでお手入れが簡単になります。
• ノンスティックコーティングにより、食べ物の残骸がすぐに滑り落ちます。
• ノンスティック層を保護し、長持ちさせるには手洗いが最適です。
• 大きなバスケットはすべての食器洗い機に収まるとは限りませんが、表面が簡単に掃除できるので時間の節約になります。

食器洗い機で洗える部品を備えたモデルを選択すると、家庭料理人の利便性が向上し、エアフライヤーを良好な状態に保つことができます。

高度なヒントとクリエイティブな使い方

調理モードの探求（焼く、ローストする、脱水する）

デュアルバスケットエアフライヤー揚げるだけでなく、揚げることもできます。多くのモデルでは、焼く、ローストする、乾​​燥させるといった調理もできます。調査によると、2025年までに、エアフライヤーの売り上げの半分がこれらの追加調理モードを搭載したモデルは、その利便性とスピードに定評があります。例えば、Ninja Foodi Dual Zoneでは、片方のバスケットで鶏肉をローストしながら、もう片方のバスケットでマフィンを焼くことができます。Philips Series 3000は、均一かつ素早く焼き上げるため、家族連れに人気です。これらの機能は、新しいレシピに挑戦したり、時間を節約したりするのに役立ちます。

一括調理と食事の準備

バスケットが2つあるので、食事の準備が楽になります。片側で野菜をローストし、もう片側で鶏肉を焼くことができます。このセットなら、家族で1週間分のお弁当を作ったり、余った分を冷凍保存したりできます。まとめて調理すると時間が節約できる健康的な食事をすぐに食べられるように、ラックを常備しています。多くの家庭料理人は、ラックを使って食材を重ね、それぞれのバスケットを最大限に活用しています。

喫煙防止とドリップトレイの使用

煙の充満したキッチンは誰も好きではありません。ドリップトレイは余分な油や肉汁をキャッチし、焦げ付きや煙の発生を防ぎます。換気が良い空気を新鮮に保つ効果もあります。トレイやバスケットを定期的に掃除することで、煙の発生を防ぎ、エアフライヤーを安全に保つことができます。多くの専門家は、キッチンの換気扇を使用したり、窓を開けて空気の流れを良くすることを推奨しています。

ヒント: 脂肪分の多い食品を調理する前に、必ずドリップトレイが取り付けられていることを確認してください。

ジュースとマリネで風味を高める

風味を加えるのは簡単です。エアフライする前に、肉をマリネしたり、野菜をレモン汁で和えたりすることができます。ジュースやマリネ液は、食材のジューシーさを保ち、風味を豊かにしてくれます。鶏肉に少量の蜂蜜や醤油を塗って、甘くて風味豊かな仕上がりにしてみてください。様々な味付けを試してみると、毎日の食事が楽しくなります。

デュアルバスケットを備えた多機能エアフライヤーは、家庭料理の時間を節約し、新しいレシピに挑戦するのに役立ちます。効率的に調理でき、油の使用量を減らし、機器を清潔に保つことができます。少し練習すれば、誰でも新しいお気に入りレシピを見つけることができます。ちょっとしたコツを覚えるだけで、いつもの料理がもっと美味しくなりますよ！

よくある質問

デュアルバスケットエアフライヤーはどのくらいの頻度で掃除する必要がありますか?

使用後は毎回バスケットとトレイを洗浄してください。そうすることで、エアフライヤーの性能が維持され、料理をいつでも新鮮な状態で楽しむことができます。

両方のバスケットで冷凍食品を同時に調理できますか?

はい！冷凍食品は両方のバスケットに入れても大丈夫です。均等に火が通るように、途中で振ったりひっくり返したりするのを忘れずに。

デュアルバスケットエアフライヤーに最適な食品は何ですか?

フライドポテト、手羽先、魚の切り身、ロースト野菜などはどれも美味しく調理できます。マフィンを焼いたり、残り物をエアフライヤーで温め直したりするのも人気です。